Autorzy:Anna Dubiecka, Barbara Dubiecka-Kruk, Tomasz Malicki, Piotr Piskorki
Wydawnictwo:WSiP
Rok wydania:2016
W serze gouda białko stanowi ...4.57 gwiazdek na podstawie 7 opinii

Cały ser gouda to całość, czyli 1.

Od całości odejmujemy część stanowiącą masę białka, masę tłuszczy oraz część stanowiącą masę węglowodanów.

`1-1/4-0,27-1/50=1-25/100-27/100-2/100=75/100-27/100-2/100=48/100-2/100=46/100=0,46` 

Pozostałe składniki pokarmowe stanowią 0,46 masy całego kurczaka.

Odp: B