Chemia
 
To jest chemia 2. Podręcznik. Zakres rozszerzony (Podręcznik)
 
Autorzy: Maria Litwin, Szarota Styka-Wlazło, Joanna Szymońska
Wydawnictwo: Nowa Era
Rok wydania: 2016
Roztwór maltozy o stężeniu... 4.33 gwiazdek na podstawie 6 opinii

 

Z treści zadania wiemy, że dysponujemy 20% roztworem maltozy. Zakładamy więc, że dysponujemy 1 molem tej substancji. Z równania reakcji wynika, że z 1 mola maltozy (342g) otrzymujemy dwa mole glukozy (360g). Układamy więc proporcję:

 

 

Odpowiedź:  Stężenie procentowe glukozy w tym roztworze wynosi 21,05%