Chemia
 
To jest chemia 1. Podręcznik zakres rozszerzony (Podręcznik)
 
Autorzy: Maria Litwin, Szarota Styka-Wlazło, Joanna Szymońska
Wydawnictwo: Nowa Era
Rok wydania: 2015
Probówkę z wodą i białkiem jaja ogrzewano 4.57 gwiazdek na podstawie 7 opinii

Schemat doświadczenia:

Obserwacje: Podczas ogrzewania pojawił się biały, galaretowaty osad

Wniosek: Białko jaja w probówce uległo denaturacjo pod wpływem wysokiej temparatury.