Chemia
 
Brak innych książek z tego przedmiotu
 
Autorzy: Jan Kulawik,Teresa Kulawik, Marta Litwin
Wydawnictwo: Nowa Era
Rok wydania: 2016
Wykonaj doświadczenie. Do esencji herbacianej 4.67 gwiazdek na podstawie 6 opinii

Wykonaj doświadczenie. Do esencji herbacianej

1 Zadanie
2 Zadanie
3 Zadanie
4 Zadanie
5* Zadanie

Zawarte w herbacie pochodne taniny zmieniają barwę pod wpływem pH. Dodanie kwasu cytrynowego, który dysocjując zwiększa stężenie jonów wodorowych w roztworze obniża pH ( odczyn kwaśny). 

Obserwacje: po dodaniu soku z cytryny herbata staje się jaśniejsza

Wniosek: zawarte w herbacie pochodne taniny zachowują się jak wskaźnik kwasowo zasadowy i zmieniają barwę pod wpływem pH.