Chemia
 
Chemia Nowej Ery 3 (Zeszyt ćwiczeń)
 
Autorzy: Danuta Babczonek-Wróbel, Teresa Kulawik, Maria Litwin
Wydawnictwo: Nowa Era
Rok wydania: 2013
Przeprowadzając doświadczenie przedstawione... 4.33 gwiazdek na podstawie 6 opinii

Przeprowadzając doświadczenie przedstawione...

11 Zadanie
12 Zadanie
13 Zadanie

Obserwacje:  Woda nie miesza się z oliwą. W probówce widać wyraźnie dwie warstwy - górną oliwy i dolną wody. Etanol również nie miesza się z oliwą. W probówce widać dwie warstwy - górną etanolową i dolną oliwy. Natomiast oliwa ulega rozpuszczeniu w benzynie

Wnioski:  Tłuszcze rozpuszczają się tylko w rozpuszczalnikach o podobnej budowie (np. benzynie)