Chemia
 
Chemia Nowej Ery 1 (Podręcznik)
 
Autorzy: Jan Kulawik, Teresa Kulawik, Maria Litwin
Wydawnictwo: Nowa Era
Rok wydania: 2016
Wykonaj doświadczenie. Trzy szklanki napełnij wodą 4.38 gwiazdek na podstawie 8 opinii

Wykonaj doświadczenie. Trzy szklanki napełnij wodą

1 Zadanie
2 Zadanie
3 Zadanie
4 Zadanie
5 Zadanie
6* Zadanie

Obserwacje : W pierwszej szklance olej pływa po powierzchni wody. W drugiej szklance proszek do pieczenia pływa po powierzchni, a woda zabarwia się na biało. W trzeciej szklance kwasek cytrynowy rozpuszcza się, a woda nie zmienia barwy.

Wnioski : Olej jest substancją niepolarną, o gestości mniejszej niż woda, dlatego nie rozpuszcza się w wodzie i pływa po jej powierzchni. proszek do pieczenie jest substancja niepolarną i nie rozpuszcza sie w wodzie, ale tworzy sie biała zawiesina. Kwasek cytrynowy jest substancją polarną i rozpuszcza się w wodzie tworząc przezroczysty roztwór.