Chemia
 
To jest chemia 2. Maturalne karty pracy. Zakres rozszerzony 2013 (Podręcznik)
 
Autorzy: Elżbieta Megiel, Grażyna Świderska
Wydawnictwo: Nowa Era
Rok wydania: 2013
Napisz wzór cząsteczki tłuszczu... 4.83 gwiazdek na podstawie 6 opinii

Napisz wzór cząsteczki tłuszczu...

60 Zadanie
61 Zadanie

Skoro w wyniku zasadowej hydrolizy powstały 2 mole cząsteczek stearynianu sodu oraz jedna cząsteczka palmitynianu sodu, to tłuszczem poddanym hydrolizie musiał być distearynian pamitynian glicerolu. Jego wzór jest nastęujący: