Chemia
 
Brak innych książek z tego przedmiotu
 
Autorzy: Hanna Gulińska, Janina Smolińska
Wydawnictwo: WSiP
Rok wydania: 2013
Oceń prawdziwość zdań opisujących właściwości białek 4.2 gwiazdek na podstawie 5 opinii

Oceń prawdziwość zdań opisujących właściwości białek

5 Zadanie
6 Zadanie

I. Denaturacja białka jest procesem odwracalnym - Fałszywe

II.Odwracalne ścięcie białka pod wpływem (...) - Prawdziwe

III. Białko ścina się pod wpływem siarczanu(VI) miedzi(II) - Prawdziwe

IV. Białko znajdujące się w mięsie ulega denaturacji (...) - Prawdziwe

V. Białko w podwyższonej temperaturze ulega wysoleniu - Fałszywe