Chemia
 
Brak innych książek z tego przedmiotu
 
Autorzy: Hanna Gulińska, Janina Smolińska
Wydawnictwo: WSiP
Rok wydania: 2013
Oceń prawdziwość zdań opisujących właściwości tłuszczów 4.33 gwiazdek na podstawie 9 opinii

Oceń prawdziwość zdań opisujących właściwości tłuszczów

4 Zadanie
5 Zadanie
6 Zadanie

I. Masło jest najlepiej przyswajalnym tłuszczem roślinnym - Fałszywe - masło jest tłuszczem zwierzęcym

II.Wszystkie tłuszcze są bardzo dobrze rozpuszczalne w wodzie - Fałszywe

III. Tłuszcze ulegają hydrolizie pod wpływem wody i enzymów - Prawdziwe

IV. Gęstośc tłuszczów ciekłych jest mniejsza od gęstości wody Prawdziwe

V. Tłuszcze stałe topią się w stosunkowo niskiej temperaturze - Prawdziwe

VI. Wszystkie tłuszcze zwierzęce są ciałami stałymi - Fałszywe ( tran jest ciekły)