Chemia
 
Brak innych książek z tego przedmiotu
 
Autorzy: Teresa Kulawik, Maria Litwin, Styka-Wlazło Szarota
Wydawnictwo: Nowa Era
Rok wydania: 2014
Oblicz zawartość procentową (procent masowy) węgla w cząsteczce 4.2 gwiazdek na podstawie 5 opinii

a) Korzystając z wzoru  sumarycznego fruktozy obliczamy masę cząsteczkową i masę węgla zawartą w cząsteczce: 

 

Liczymy stosunek masy węgla do masy całej cząsteczki . Następnie mnożymy razy 100%

 

Odpowiedź : Zawartość procentowa węgla w cząsteczce fruktozy wynosi 40% 

b) Korzystając z wzoru sumarycnzego maltozy obliczamy masę cząsteczkową i masę węgla zawartą w cząsteczce : 

 

`M_"maltozy" = 12*12 + 22*1 + 11*16 = 342u `

`M_C = 12*12 = 144u `

Liczymy stosunek masy węgla do masy całej cząsteczki. Następnie mnożymy razy 100% 

`%C=(144u)/(342u)*100% = 42,1%` 

Odpowiedź : Zawartość procentowa węgla w cząsteczce maltozy wynosi 42,1%