Autorzy:Maria Litwin, Szarota Styka-Wlazło, Joanna Szymońska
Wydawnictwo:Nowa Era
Rok wydania:2015
Probówkę z wodą i białkiem jaja ogrzewano4.57 gwiazdek na podstawie 7 opinii

Probówkę z wodą i białkiem jaja ogrzewano

1Zadanie
2Zadanie
3Zadanie
4Zadanie
5Zadanie
6Zadanie

Schemat doświadczenia:

Obserwacje: Podczas ogrzewania pojawił się biały, galaretowaty osad

Wniosek: Białko jaja w probówce uległo denaturacjo pod wpływem wysokiej temparatury.