Autorzy:Hanna Gulińska, Janina Smolińska
Wydawnictwo:WSiP
Rok wydania:2014
Wyjaśnij o czym świadczy nieprzyjemny zapach siarkowodoru 4.6 gwiazdek na podstawie 10 opinii

Wyjaśnij o czym świadczy nieprzyjemny zapach siarkowodoru

1Zadanie
2Zadanie
3Zadanie

Nieprzyjemny zapach świadczy o tym, że jajko jest nieświeże - zepsute. Białka zawierają szereg związków siarki związanej ze zwiąkami organicznymi - aminokwasami. W wyniku reakcji zachodzących w psującym się jajku powstaje `H_2S.` .