Autorzy:Teresa Kulawik, Maria Litwin, Styka-Wlazło Szarota
Wydawnictwo:Nowa Era
Rok wydania:2014
Na trzech szkiełkach zegarkowych znajdują się: glukoza, sacharoza i skrobia4.6 gwiazdek na podstawie 10 opinii

Na trzech szkiełkach zegarkowych znajdują się: glukoza, sacharoza i skrobia

594Zadanie
595Zadanie
596Zadanie
597Zadanie
598Zadanie
599Zadanie
600Zadanie
601Zadanie

1) Należy przygotować 3 próbówki. Do każdej wlewamy wodę destylowaną po czym dodajemy do pierwszej troszkę glukozy, do drugiej sacharozę a do trzeciej skrobię. Już w tym etapie można wyeliminować skrobię ponieważ tworzy roztwór koloidalny z wodą. Dla upewnienia się dodajemy jod. W obecności skrobi zawartość próbówki przyjmie granatową barwę 

2) Do pozostałych próbówek dodajemy troszkę siarczanu(VI) miedzi(II) i wodorotlenku sodu (reakcja a). Obie probówki ogrzewamy nad palnikiem. W probówce z glukozą powstanie pomarańczowy(ceglasty) osad tlenku miedzi(I). W przypadku sacharozy nie zaobserwuje się zmian 

3) `C_6H_12O_6 + 2Cu(OH)_2 -> C_6H_12O_7 + Cu_2O + 2H_2O`