Autorzy:Franciszek Dubert, Ryszard Kozik, Stanisław Krawczyk
Wydawnictwo:Nowa Era
Rok wydania:2013
Wyjaśnij, na czym polega działanie antywitamin i składników nieodżywczych. 4.2 gwiazdek na podstawie 5 opinii

Wyjaśnij, na czym polega działanie antywitamin i składników nieodżywczych.

1Zadanie
2Zadanie
3Zadanie
4Zadanie
5Zadanie
6Zadanie
7Zadanie

Antywitaminy to związki, które strukturalnie podobne są do witamin i mogą blokować działanie witamin, a w konsekwencji prowadzą do rozwoju awitaminoz. 

Działanie składników nieodżywczych (antyodżywczych) polega na ograniczeniu lub zupełnym uniemożliwieniu wykorzystania składników pokarmowych zawartych w dostarczanym pokarmie.