Autorzy:Jolanta Loritz- Dobrowolska, Zyta Sendecka, Elżbieta Szedzianis, Ewa Wierbiłowicz
Wydawnictwo:Operon
Rok wydania:2015
Narysuj tabelę, w której dokonasz4.2 gwiazdek na podstawie 5 opinii

Narysuj tabelę, w której dokonasz

ZadanieZadanie

 

Główne składniki

Przykłady pokarmów

Białka

mięso, nabiał, ryby, nasiona zbóż, warzywa strączkowe

Tłuszcze

oleje roślinne i zwierzęce, nasiona roślin oleistych, tłuste ryby, oliwki, awokado

Węglowodany

owoce, warzywa, kasze, makarony, pieczywo, słodycze,

 

Podział żywności ze względu na zawartość składników pokarmowych stosuje się np. w dietetyce.

 

Pożywienie można klasyfikować ze względu na:

  • pochodzenie: pokarmy roślinne oraz zwierzęce.
  • łatwość trawienia przez przewód pokarmowy: pokarmy lekkostrawne i ciężkostrawne.
  • kaloryczność: niskokaloryczne i wysokokaloryczne.