Autorzy:Ewa Kłos, Wawrzyniec Kofta, Mariola Kukier-Wyrwicka, Hanna Werblan-Jakubiec
Wydawnictwo:WSiP
Rok wydania:2015
Omów doświadczenie, które wykazuje znaczenie4.75 gwiazdek na podstawie 8 opinii

Omów doświadczenie, które wykazuje znaczenie

1Zadanie
2Zadanie
3Zadanie
4Zadanie
5Zadanie

Kość zbudowana jest zarówno z substancji organicznych, jak i nieorganicznych. Taka budowa sprawia, że kości mają charakterystyczne dla siebie właściwości: są twarde i wytrzymałe, a zarazem elastyczne. Aby sprawdzić, które substancje warunkują daną właściwość, można wykonać pewne doświadczenie. Należy przygotować dwie kości np. kości długie kurczaka, a następnie jedną z nich zanurzyć na kilka dni w 10% roztworze octu, drugą zaś spalić. Ocet wypłukuje związki mineralne zawarte w kości, dlatego staje się ona miękka i łatwo się wygina. Ogień powoduje spalenie białkowej osseiny, przez co spalona kość staje się twarda i traci swoją elastyczność.